L'aliment est un produit de l'environnement : un environnement sain est une source et un facteur de production de l'aliment sain. L'aliment fait l'environnement : il n'est pas faux de dire que la question alimentaire est à l'origine de l'attention accordée au changement climatique opérant, constaté, dans les années 1960-1970. Tout ce qui touche à la qualité de l'environnement concerne de près l'aliment.
L'automne, les insolites des photos A&D et la question de l'environnement - Articlealiment-et-developpement.com - Décembre 2017
L'automne, dans un bois et au détour d'un petit sentier... "Comme c'est magnifique, les couleurs !" ... La lutte menée pour la sauvegarde de l'environnement n'est pas que restriction... mais aussi la conscience que chacun a du magnifique qu'offre la nature en toutes les saisons... et qu'elle est la première actrice de l'environnement dans la production des énergies renouvelables que sont aussi les énergies fossiles ... Pour la sécurité des hommes, prévoir, savoir et prévenir la gestion par la nature de ces énergies fossiles exploitées, non exploitées ou après exploitation... un défi à relever...
Le ciel ! Article aliment-et-developpement.com - Novembre 2017
Le ciel ! le regardons-nous souvent ? Bien sûr que oui ! Pour nos occupations : la production, le marché et la transformation de l'aliment. Pour nos préoccupations, nos loisirs et notre santé peuvent dépendre du temps qu'il fait! Nous le regardons aussi ... lire la suite
L'eau, le climat et l'environnement - Article aliment-et-developpement.com - Novembre 2017
L'eau est à l'origine du climat donc de l'environnement. Les deux conditionnent la production alimentaire... lire la suite
Observation au fil des mois de la végétation d'un panorama urbain - Article aliment-et-developpement.com - Janvier 2017
Que retenir, au bout d’une année, de l’observation de ce panorama urbain ? le plaisir des yeux qu’offre les prises de vue ? certainement, et ce n’est pas tout ! Au départ, cette observation n’avait rien de formel ou d’intentionnel, c’était juste pour le plaisir de s’arrêter, de regarder et de contempler la nature. L’admiration a vite cédé à la curiosité... lire la suite
Tropisme dans un panorama urbain - Article aliment-et-developpement.com - Janvier 2017
Cette observation peut soulever de nombreuses questions d’ordre scientifique pour appuyer l'hypothèse de "L'érable peut être un bon indicateur et dépotoir des gaz de la pollution atmosphérique urbaine". En effet, on constate que la différence (élongation de la ramure, la charge et la couleur du feuillage) des deux parties de l'arbre concerneque la moitié inférieure de la couronne... lire la suite
Couleurs d’automne - Article aliment-et-developpement.com - Novembre 2016
Du jaune or des feuilles d’acacias et de tilleul, au rouge feu des feuilles de chêne et d’érable, les belles colorations de l’automne sont la conséquence de démasquages ou de transformations de pigments présents dans ces feuilles. Ces pigments sont principalement les chlorophylles, les caroténoïdes et les flavonoïdes...lire la suite
La couverture végétale du sol, moyen de lutte contre la pollution urbaine, pour combien de temps ? Article aliment-et-developpement.com – Novembre 2016
Les arbres en perdant leurs feuilles à la mi automne laissent voir un prodige, la couverture végétale du sol. Elle est l'herbe des pelouses et parterre de ce panorama urbain. Cette herbe fait peut-être bien l'équivalent du travail d'adsorption du CO2 ...lire la suite
Patrimoine Terre - Le changement climatique Article aliment-et-developpement.com – Novembre 2016
Des dates-clés (de la mise en évidence de l'effet de serre du CO2 par Fourrier aux COP/CMP), des organisations et des programmes internationaux (FAO, OMM...CCNUCC), des conférences, des résolutions et des accords internationaux (Du Sommet des Nations unies sur l'homme et l'environnement à la COP22) illustrent l'attention accordée à la question du changement climatique... lire la suite
A propos de l’impact du changement climatique sur la production agricole - Article aliment-et-developpement.com - Octobre 2016
L'impact du changement climatique au Sahel est sensible par la raréfaction des pluies et la dégradation des sols. L'adaptabilité des cultures aux sols, une marque du changement climatique, est manifeste, perceptible, dans cette région. Le champ d’arachide de la photo ci-dessus était champ de mil il y a 30 ans et autrefois champ de sorgho ... Lire la suite
L'escargot de cette figure, est-il mort? est-il seulement inactif ? Dans la nature ou en captivité, la durée de vie des escargots terrestres varie selon les espèces. Ils ne sont actifs (le déplacement, l'alimentation, la reproduction et les réactions à l'environnement) que lorsque l’humidité est suffisamment élevée...lire la suite
Point de vue – De l'observation d'un parterre à la question de la biodiversité Article aliment-et-developpement.com – Juillet 2016
La biodiversité ? le parterre est la complexité que porte ce terme ! Je me souviens, la première fois où je me suis penchée sur cet endroit, j’ai souri en relevant la tête, je pensais à ces mots glanés dans une lecture, il y a longtemps, repris plusieurs fois en écrits et en conversations: « … il y a toujours quelque chose à voir partout. Asseyez-vous au coin d’un café et regardez droit devant vous l’avenue qui déferle. Vous y verrez ce que vous n’aviez jamais vu nulle part ailleurs, et que vous ne reverrez plus jamais, même en revenant mille fois à cet endroit… ». Cela montre aussi qu’il y a difficulté à mesurer la biodiversité car pose la question de la « fixité ». En effet, dans un écosystème, ni la biocénose (animaux et végétaux) ni le biotope (sol pour le parterre) ne sont fixes ou fixables...lire la suite
Biodiversité - Observation d'un parterre urbain - Article aliment-et-developpement.com – Juin 2016
Associations de graminées et de plantes rampantes. On note l'impressionnant phénomène de foisonnement de graminées au-dessus des plantes rampantes. En ce début d'été, le parterre révèle une diversité et variété d'herbes regroupées...lire la suite
Panorama urbain Article aliment-et-developpement.com – Janvier 2016 Observation, menée au fil des mois, de la végétation : arbres, parterre et pelouse...
L'observation de la végétation peut-elle conclure d'un tropisme au CO2 des branches donnant sur la voie publique ?... lire la suite
Vocabulaire Article aliment-et-developpement.com – Janvier 2016
Herbe, inflorescence, épiaison, panicule ou épi, tropisme..., la graminée, le cucurbitacée, la légumineuse... les pigments des feuilles en automne... ou la cime, la ramure et la couronne d'un arbre... Que sais-je ?
Suivre l'évolution de la végétation du panorama, mettre un mot sur chaque élément et changement de la végétation... lire la suite
La COP21, l'aliment et la question alimentaire Article aliment-et-developpement.com - Décembre 2015
Après deux semaines de travaux intenses et de négociations soutenues, la COP21, la conférence mondiale sur le climat, tenue à Paris, a refermé ses portes le samedi 12 décembre 2015 sur un accord qu'il reste à confirmer. La COP21 a donc des dates en vue : la ratification de l’accord et l’entrée en vigueur du texte juridiquement contraignant.
Trois moments ont marqué, à notre avis, les deux semaines de la COP21 :
Débutés le 30 novembre dernier, les travaux de la COP21 ont porté sur un certain nombre d’objectifs à atteindre d’ici la fin du siècle, comme on peut le lire dans divers articles de presse ... lire la suite
L'aliment, d'un point à l'autre de la météo ! Article aliment-et-developpement.com -Mis à jour novembre 2017
Peut-on parler de l’aliment sans évoquer la météorologie ? Assurément non ! En un lieu donné, la production, la productivité et la qualité nutritionnelle et organoleptique de l’aliment, produit agricole, dépendent du climat. Aussi, le moindre changement climatique peut avoir des répercussions sur la production agricole et c'est d'actualité. En témoignent les conséquences du retour du phénomène cyclique El Niño sur le séchage du café. Par ailleurs, aucune production agricole ne saura résister à des intempéries de la force de celles qu'une ville au Japon eût à faire face l'été dernier... lire la suite
