Le ciel ! Article aliment-et-developpement.com - Novembre 2017
Le ciel ! le regardons-nous souvent ? Bien sûr que oui ! Pour nos occupations : la production, le marché et la transformation de l'aliment. Pour nos préoccupations, nos loisirs et notre santé peuvent dépendre du temps qu'il fait! Nous le regardons aussi ... lire la suite
L'eau, le climat et l'environnement - Article aliment-et-developpement.com - Novembre 2017
L'eau est à l'origine du climat donc de l'environnement. Les deux conditionnent la production alimentaire... lire la suite
L'aliment, d'un point à l'autre de la météo ! Article aliment-et-developpement.com -Mis à jour novembre 2017
Peut-on parler de l’aliment sans évoquer la météorologie ? Assurément non ! En un lieu donné, la production, la productivité et la qualité nutritionnelle et organoleptique de l’aliment, produit agricole, dépendent du climat. Aussi, le moindre changement climatique peut avoir des répercussions sur la production agricole et c'est d'actualité. En témoignent les conséquences du retour du phénomène cyclique El Niño sur le séchage du café. Par ailleurs, aucune production agricole ne saura résister à des intempéries de la force de celles qu'une ville au Japon eût à faire face l'été dernier... lire la suite
